Малкольм Гладвел (Malcolm Gladwell), автор книги Tipping Point, розповідає про вподобання споживачів та те, яким чином їх можна зрозуміти, звертаючись до сфери харчування. Він пояснює, чому споживач навряд чи скаже вам, чого він хоче насправді, і безглуздо намагатися створити ідеальний соус для спагетті (чи будь-який інший продукт), запитуючи, що саме хотів би побачити споживач. У своїй захопливій промові Малкольм Гладвел проводить переконливі паралелі між природою вибору та людським щастям.